Keçi peynirli ceviz ajvar sos ve güneş buğday köfte
Hazırlanışı : Bir kap içerisine tost ekmek kırıntısı ekleyin.Sonra kıyma, yumurta,hardal,keçi peyniri,ufalanmış kekik,tuz ve kekiği ilave edin.Şimdi bunların hepsini yoğurun.Küçük küçük köfteler oluşturun.Bu köfteleri sıcak kızarmış yağ içerisine un ile kızartın.
Buğdayı tuzlu suda 10 dakika pişirin.Derin bir kaseye koyun tereyağı ile karıştırın.Çok güzel bir koku gelinceye kadar ceviz sos ve kızartma için yağı ısıtın.Sonra kremayı ekleyin.Daha sonra ısıyı kapatın.Ajvar ile karıştırın ve tuz ve biber ilave edip 10 dakika daha pişirin.Ve servis edelim.
Malzemeler : 350 gram kıyma.Kepekli tost.1 yemek kaşığı dijon hardalı.Salamura keçi peyniri.Limon,Kekik,Değirmen karabiber.Eekmek unu.Çekilmiş un.Sızma yağ.Ajvar sos.Tereyağı.Buğday
Organik ajvar nereden alabilirim
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder