Gerçek organik tarhana nasıl anlaşılır ?
Tarhana çorbası memleketimizde oldukça meşhurdur.Güzel ülkemin her yerinde bulunur.Tarhana çorbası ilaç gibidir,içenlere bağımlılık yapar.İçenler bir daha içesi gelirTarhana çorbası yapımı çok kolaydır.
Dünyada hiç gıda kalmasa bile tarhana herkese yeter.Sadece Afrikadaki açları bile tarhanayla doyurabilirsiniz.Tarhananın fayadalarını anlatmakla bitmez.Genelde tarhana çorbası kışın içilir,soğuk kış günlerinin sıcak çorbasıdır.Türk filmlerinde bile tarhanadan bahsedilir.
Tarhananın malzemeleri genelde şunlardır.
Kırmızı biber,yoğurt,kurusoğan,nane,deniz tuzu ve ekşi mayadır.Buraya kadar herşey tamam olsada birşeyler yanlıştır.Eski damak tadını bulamıyoruz.Peki çaresi yokmudur,elbette vardır.Tarlalara atılan kimyasal gübreler ve böcek ilaçları gıdalara bulaşmıştır.Bunun sonucu hastalıklar artmıştır.Organik gıdalara talep artmıştır.
Organik tarhana malzemeleri
Organik kırmızı biber
Organik yoğurt
Organik kuru soğan
Organik nane
Deniz tuzu
Organik ekşi maya
Mutfakların tahıl bakliyat adresi,organik gıda almak isterseniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder