Susam, içerdiği bol B vitamini sayesinde antidepresan etkiye sahiptir ayrıca hücre yenilemesi, mide ve karaciğer dostudur. Cinsel performansı arttırır, safra taşlarının düşürülmesinde, bronşit ve astım tedavisinde, idrar söktürülmesin de, bağırsak hareketlerini düzeltmede sıklıkla kullanılır. susamın ezilmiş hali olan tahin bu nedenle kullanılmalıdır.
Pekmez, enerji sağlar, kemik gelişimini destekler, kan hastalıklarında, demir eksikliğinde kullanılır. İshalde bol mineral takviyesi sağladığından önerilir. Vücutta su kaybını engelleyerek dengede tutar.
Pekmez, çeşitli meyvelerin sıkılarak 50-60 derecede 15 dakika kadar kaynatılması ile elde edilir. Pekmezde, karbonhidratlar vardır. fakat, bunlar sindirimi zorlamayan iyi karbonhidratlardır. Yenildikten hemen sonra, kana karışarak hızla enerji veren pekmez kalsiyum ve demir içerir.
TAHİNİN YARARLARI
*Tahin hücreleri yeniler
* Tahinin hammeddesi olan susam, besin maddelerinin kralıdır. Susamda yüzde 45 protein, yüzde 55 yağ vardır.
* Gençlik kaynağıdır. Özelliği ise hücreleri yenilemesi ve yaraları kapamasıdır.
* Tahinde bol miktarda lesitin (E vitamini) bulunur. C ve B vitaminleri de boldur.
* Seks hormonlarının oluşmasına yardımcıdır.
* Hafif laksatif ve idrar söktürücüdür.
* İki çorba kaşığı tahinde yaklaşık yarım kilo biftekteki kadar protein vardır.Tahinde, yağ, protein ve aminoasitler bulunmaktadır.
Organik Tahin Pekmez Satın Almak İçin Tıklayınız
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder